ליקטנו עבורכן בפינצטה את מיטב המעצבות, המוכשרות, המחוננות והנוצצות וביקשנו מהן להבין מתנה או מוצר לערב החג-עד 100 שקל! את רוב הדברים תוכלו, אם ניחנתן בסוג קטן של כישרון, להכין לבד בבית (ולגרום למארחת או לאורחים לשרוק בהתלהבות) ואם לא ניחנתן בשום סוג של כשרון DIY (כמוני למשל), תוכלו למצוא רעיונות למתנות מהממות ויוצאות דופן-עד 100 ש"ח.

מוכנות? הנה זה מתחיל:

עוגות תפוח בדבש על מקל של אסתי ידידיה-בעלת סטודיו תופינים לשוקולד וקינוחים מיניאטוריים, עיתונאית וצלמת אוכל (ויקירת הבלינג)

"יש לא מעט דברים שאפשר לעשות עם החמודים האלה: להציב אחד על כל צלחת עם תווית שם לכל אורח לסימון מקומות הישיבה,  לפזר אותם על השולחן לקישוט לשים עליהם ברכות שנה טובה או חג שמח, אפשר גם  להגיש לקינוח, עם או בלי קפה, או פשוט להביא אותם כמתנה, מסודרים על צלחת לבנה וחגיגית. המון אפשרויות, ממתק מרשים אחד: כדורוני עוגת דבש עם רמיזות תפוחיות, מצופים שוקולד לבן וארוזים בחגיגיות-כל כך פשוט וכיף להכנה, שזה כמעט לא הוגן:)

באופן רגיל, הייתי נותנת מתכון לעוגת דבש ומתחילה מהכנת העוגה. אבל ערב חג… למי יש זמן? במיוחד כשעוגת דבש כדאי להכין יום-יומיים מראש  ובמקרה דנן מפוררים את העוגה ומוסיפים לה טעמים ומצפים בשוקולד לבן, כך שלא חובה שתהיה עוגת דבש אלוהית. לכן (גם אני לא האמנתי על עצמי בהתחלה), השתמשתי בעוגת דבש פשוטה וקנויה. אל תספרו לאף אחד…

את העלויות חישבתי לפי מחיר של אריזה שלמה, גם אם לא תשתמשו בכולה. לכן – מלבד השוקולד, יש לכם כמויות מספיקות להכפלת המתכון עד פי ארבע. אם מכפילים כמויות, אין צורך בהכפלת כמות השוקולד לציפוי. תוספת של 50 גר' על הכמות הבסיסית תספיק, כך שכמות כפולה תעלה רק 4.70 ₪ יותר. (להכפלה של יותר מ-2, תצטרכו גם עוד צלופן ומקלות).

החומרים ל-12 יחידות:

1 כוס פירורי עוגת דבש (כ- 1/4 תבנית מאורכת)

עוגת דבש של עלית, 15.75 ₪

70 גר' שוקולד לבן + 150 גר' בשביל הציפוי

שוקולד לבן עלית, 3 אריזות 100 גר', סה"כ 14.10 ₪

2 כפות רכז תפוחים טבעי

תרכיז תפוחים סיידר הגליל בבקבוק, 10.90 ₪

1/4 כפית קנמון

קמצוץ מלח

אביזרים נוספים:

גליון צלופן שקוף: אריזה של שני גליונות, 2.90 ₪, בחנויות יצירה, צרכי משרד ולפעמים גם בסופר

סרט לקשירה (מבד או סרט מתנה רגיל)

סרט מתנה, 4.00 ₪, סרט בד, 12.90 ₪, רגיל תמצאו בסופר ובד בחנויות יצירה או סדקית

מקלות לסוכריות / שיפודי עץ קטנים

אריזת 24 יח', 12.90 ₪, בחנויות חד פעמי ובחנויות מתמחות.

סה"כ – 69.45 ₪ לגרסת סרט הבד היקרה. כמות כפולה תעלה 74.15 ₪

איך מכינים:

מפוררים בידיים את העוגה – כ-1/4 תבנית מאורכת. ממסים 70 גר' שוקולד לבן. מערבבים בקערה את כל החומרים מלבד השוקולד לטבילה. מעבירים למקרר ל-15 דקות

מכדררים בין כפות הידיים כדורים קטנים מהתערובת, כ-2 ס"מ קוטר. מניחים על נייר אפיה שמונח על מגש

שולחים שוב למקרר ל-10 דקות, להתמצקות שתאפשר נעיצה טובה של המקלות

נועצים מקל בכל כדור ומחזירים למנוחה נוספת במקרר, הפעם של חצי שעה

ממסים במיקרו את השוקולד הלבן לציפוי בכלי עמוק ולא רחב. מפעילים לעשרים שניות, מערבבים וחוזרים על הפעולה עד שרוב השוקולד נמס אך עדיין יש מעט גושים. ממשיכים לערבב בלי חימום נוסף עד שכל הגושים נמסים.

זורים מעט קינמון על חציו האחד של כל כדור, מעבירים למקרר להתקשות השוקולד. בחום הקיץ זה יכול לקחת זמן. לא להתרגש אם גם אחרי שעה השוקולד עדיין לא קשה לחלוטין. עוד קצת סבלנות וזה יקרה

בזמן שהשוקולד מתקשה, מדפיסים שמות וברכות בצבע שיתאים לצבע הסרט שבחרתם. אפשר גם לתת לילדים לכתוב. גוזרים את התוויות, מנקבים חור בכל אחת וגוזרים את הפינות כדי לקבל צורת תווית, גוזרים את הצלופן לריבועים בגודל 20 X 20 ס"מ. גוזרים מהסרט רצועות באורך 15 ס"מ

כשהשוקולד התקשה לחלוטין, מניחים ריבוע צלופן ובמרכזו כדור מצופה. אוספים את שולי הצלופן סביב הכדור, וקושרים את הסרט בקשר פשוט. משחילים את התווית על גבי הסרט וקושרים קשר פרפר יפה. אפשר להשתמש בשני סרטים שונים (כמו בתמונה) ולקשור את התווית בעזרת הסרט השני

שומרים את הכדורים הארוזים והמוכנים במקרר עד ערב החג

אולי תאהבו גם את זה

• אריזה זו יכולה להיות שלך (בממש הרבה פחות מ-100 ש"ח)!
• עד 100 – נשיקות חג
• תארזי את הפקלעך (ושלחי למשהי שאת אוהבת)-New Born